तैयारी का समय: 5 मिनट
कुकिंग का समय: 5 मिनट
कुल समय: 10 मिनट
सर्विंग: 2 लोगों के लिए
प्रकार: नाश्ता / टिफिन रेसिपी
डिश का नाम: आलू-चीज सैंडविच
🌅 परिचय (Introduction)
अगर आपके पास सुबह नाश्ता बनाने का समय कम है या बच्चों के टिफिन के लिए कुछ जल्दी और टेस्टी बनाना है,
तो यह 10-Minute Quick & Easy Indian Breakfast Recipe आपके लिए परफेक्ट है!
इस रेसिपी में सिर्फ 2–3 बेसिक चीजों का इस्तेमाल होता है और इसमें कम तेल-मसाले हैं,
जिससे यह नाश्ता हेल्दी, लाइट और क्रिस्पी बनता है।
🧂 सामग्री (Ingredients)
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✔ 1 मीडियम साइज उबला हुआ आलू
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✔ 1 प्रोसेस्ड चीज क्यूब
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✔ 2 टेबलस्पून बारीक कटा प्याज
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✔ 1 टेबलस्पून बारीक कटा हरा धनिया
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✔ 2 टेबलस्पून हरी चटनी
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✔ 2 ब्रेड स्लाइस (लार्ज साइज)
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✔ बटर या घी (स्वादानुसार)
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✔ स्वादानुसार नमक
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✔ टमाटर केचप
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✔ बेसन की सेव (गार्निशिंग के लिए)
👩🍳 विधि (Step-by-Step Recipe)
🟢 Step 1: हरी चटनी तैयार करें
मिक्सर जार में डालें –
1 मुट्ठी हरा धनिया, 3–4 हरी मिर्च, 2 लहसुन की कलियाँ और 3 स्लाइस कच्चा अमरूद।
अब इसमें आधा नींबू का रस, स्वादानुसार नमक और 2 बर्फ के टुकड़े डालें।
बिना पानी डाले गाढ़ी चटनी पीस लें।
🟢 Step 2: आलू-चीज स्टफिंग बनाएं
उबले हुए आलू और चीज को कद्दूकस करें।
अब इसमें प्याज, हरा धनिया और 2 चम्मच तैयार हरी चटनी डालें।
स्वादानुसार नमक डालें और कांटे वाले चम्मच से मिक्स करें।
(हाथ से न मिलाएं — इससे स्टफिंग चिपचिपी हो जाती है।)
🟢 Step 3: ब्रेड तैयार करें
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ब्रेड स्लाइस को स्टील की कटोरी से बीच में गोल आकार में काटें।
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दोनों स्लाइस पर हल्का बटर लगाएं।
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एक स्लाइस पर आलू-चीज की स्टफिंग मोटी लेयर में फैलाएं।
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दूसरी स्लाइस से उसे कवर करें।
🟢 Step 4: तवे पर सेकें
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धीमी आंच पर तवे पर थोड़ा बटर लगाएं।
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ब्रेड को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक सेकें।
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सेकते समय हल्का दबाएं ताकि ब्रेड समान रूप से टोस्ट हो जाए।
🟢 Step 5: गार्निश और सर्विंग
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सैंडविच को दो हिस्सों में काटें।
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किनारों पर टमाटर केचप लगाएं।
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ऊपर से बेसन की सेव डालें ताकि वह क्रंची और आकर्षक लगे।
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हरी चटनी या चाय के साथ सर्व करें।
🌟 क्यों बनाएं यह रेसिपी?
✅ जल्दी तैयार – सिर्फ 10 मिनट में तैयार!
✅ कम तेल-मसाला – हेल्दी और लाइट नाश्ता।
✅ क्रिस्पी और टेस्टी – बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद।
✅ टिफिन के लिए परफेक्ट – स्कूल या ऑफिस लंच में भी बेस्ट।
🥪 निष्कर्ष (Conclusion)
यह झटपट बनने वाली आलू-चीज सैंडविच रेसिपी स्वादिष्ट, हेल्दी और आसान है।
सुबह की भागदौड़ में भी आप इसे जल्दी से बना सकते हैं।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो, तो इसे ज़रूर ट्राय करें और
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